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区市场监管局强化培训助力高校开学复课

2020-05-15 11:59:30 来源: 荣昌新闻网

荣昌新闻网讯(融媒体中心记者 杨 光)5月13日,区市场监管局工作人员来到西南大学荣昌校区,为该校食堂和超市的工作人员进行食品安全知识现场培训。

当天,该局工作人员结合当下发生的食品安全具体事例,就食品存储、食品加工、消毒等知识,和防疫期间食堂工作人员的健康、学生就餐、原料采购、高频设施消毒、个人防护、材料归档等方面内容,逐一进行培训和强调。

培训要求,食堂从业人员要加强健康管理,严格执行佩戴口罩、穿工作服上岗,并及时更换口罩,每天对工作服进行洗涤和消毒;要运用科学的管理方法,建立完善的食品安全管理制度,规范加工操作,严把疫情防控期间学校食品安全入口关,为广大师生的饮食安全和身体健康保驾护航。

(新媒体编辑 殷利)

责任编辑: 殷利

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